Daily Archives: July 30, 2018

Jual Kambing Qurban Jakarta Selatan

By | Berita, Tentang Qurban | No Comments

Jual Kambing Qurban Murah Jakarta Selatan

Para sahabat yang berbahagia kini sebelum kami mengulas mengenai kambing qurban murah di Bogor. Kami akan mengulas dahulu mengenai syarat-syarat penyembelihan. Simak ulasan berikut ini..

SYARAT-SYARAT PENYEMBELIHAN

Syarat-syarat penyembelihan, antara lain :

1. Orang yang Menyembelih Adalah Seorang Muslim atau Ahli Kitab (yahudi atau nashrani), Laki-laki atau Wanita
Allah SWT berfirman;
”Pada hari ini dihalalkan bagimu yang baik-baik. Makanan (sembelihan) orang-orang yang diberi Al-Kitab itu halal bagimu, dan makananmu halal (pula) bagi mereka.”

Adapun seorang penyembah berhala, maka sembelihannya tidak dihalalkan, demikian pula orang yang murtad.
Diantara dalil yang menunjukkan bolehnya memakan sembelihan yang dilakukan olah wanita adalah hadits Ka‟ab bin Malik r.a ia berkata;
”Bahwasannya seorang wanita menyembelih seekor domba dengan batu, lalu Nabi a ditanya tentang hal itu, kemudian beliau memerintahkan untuk memakannya.”

Dan Nabi SAW pernah memakan kambing yang dihadiahkan oleh seorang wanita yahudi. Beliau juga pernah memakan roti yang kurang enak pada penjamuan yang diadakan oleh seorang yahudi yang mengundang beliau.

2. Orang yang Menyembelih Adalah Orang yang
Berakal dan Tamyiz Tamyiz adalah dapat membedakan yang berbahaya dan tidak. Tamyiz biasanya dimulai sejak anak berusia tujuh tahun. Dengan demikian tidak halal hukumnya sembelihan orang gila, orang yang dalam keadaan mabuk, anak kecil yang belum tamyiz, atau orang tua yang telah kehilangan sifat tamyiz, dan yang semisalnya.

3. Ada Kesengajaan Untuk Menyembelih
Menyembelih merupakan suatu perbuatan yang membutuhkan niat. Sehingga jika tidak ada niat menyembelih, maka sembelihannya tidak sah.

4. Meyebut Nama Allah Ketika Menyembelih
Menyebut Nama Allah SWT adalah syarat kehalalan hewan sembelihan. Barangsiapa yang tidak menyebut Nama Allah dengan sengaja, maka sembelihannya tidak halal. Allah SWT berfirman;
“Maka makanlah hewan-hewan (yang halal) yang disebut nama Allah ketika menyembelihnya, jika engkau beriman kepada ayat-ayat-Nya.”

Apabila disebutkan padanya nama selain Allah, maka menjadi tidak halal, meskipun nama Allah juga disebut. Dalam hadits qudsi yang shahih, Allah SWT berfirman;
“Barangsiapa yang beramal dengan menyekutukan-Ku dengan sesuatu yang lain, maka Kutinggalkan ia bersama sekutunya tersebut.”

Catatan :

  1. Apabila seorang muslim lupa tidak membaca Basmalah, maka sembelihannya tetap halal.
    Pendapat mayoritas ulama‟ diantara tiga imam madzhab yang empat, bahwa membaca basmalah bagi seorang muslim ketika menyembelih adalah wajib ketika ingat, tidak mengapa jika lupa.
    Berdasarkan hadits dari Ibnu „Abbas p dari Nabi SAW beliau sabda;
    ”Sesungguhnya Allah memaafkan perbuatan umatku yang disebabkan oleh salah, lupa, atau dipaksa.”
  2. Apabila penyembelihnya dilakukan oleh orang yang bisu sehingga tidak bisa mengucapkan bismillah, maka ia dapat menggantikan dengan isyarat. Ini adalah pendapat Syaikh Muhammad bin Shalih Al- ‟Utsaimin rahimuhullah.
  3. Tidak ada keharusan untuk menanyakan cara penyembelihan. Diriwayatkan dari „Aisyah r.a, ia berkata;
    “Beberapa orang berkata kepada Nabi SAW, “Ada sekelompok orang memberi kami daging namun kami tidak tahu apakah mereka menyebut Nama Allah atau tidak?” Maka Nabi a bersabda, “Bacalah Bismillah oleh kalian dan makanlah.”
    „Aisyah r.a berkata, „Orang-orang yang menghadiahkan daging tersebut adalah orang yang
    baru saja meninggalkan kekufuran.‟”
    Berkata Syaikh Muhammad bin Shalih Al- „Utsaimin rahimahullah;
    “Tidak ada keharusan untuk menanyakan cara menyembelih yang dilakukan oleh seorang muslim atau kitabi (ahli kitab), apakah membaca bismillah atau tidak. Bahkan hal tersebut tidak pantas dilakukan, karena itu termasuk sikap berlebih-lebihan dalam beragama. Nabi a sendiri memakan sembelihan yahudi tanpa bertanya terlebih dahulu.”
  4. Apabila seorang mengetahui dengan jelas, bahwa seorang ahli kitab yang menyembelih dengan menyebut nama selain Allah, maka sembelihan tersebut menjadi tidak halal baginya. Imam Az-Zuhri rahimahullah berkata;
    “Sembelihan nashara halal. Apabila engkau mendengarnya menyebut atas nama selain Allah ketika menyembelih, maka janganlah engkau makan.”

5. Menyembelih Dengan Menggunakan Alat yang Dapat Mengalirkan Darah, Selain Tulang dan Kuku
Hal ini berdasarkan riwayat dari Rafi‟ bin Khudaij r.a ia berkata, Rasulullah SAW bersabda;
”Apa saja yang dapat mengalirkan darah dan disebutkan Nama Allah, makanlah, asalkan alat tersebut bukan gigi dan kuku. Adapun gigi adalah tulang dan kuku adalah pisau orang Habasyah.”

6. Memutuskan Dua Saluran Darah dan Dua Urat Leher; Tenggorokan (Saluran Pernafasan), Dan Kerongkongan (Saluran Pencernaan)
Dalam hal peyembelihan hewan dibagi menjadi dua, yaitu :

a. Hewan yang dapat disembelih
Untuk hewan yang dapat disembelih, maka hewan tersebut disembelih pada pangkal lehernya, dengan memutuskan dua saluran darah dan dua urat leher; tenggorokan (saluran pernafasan), dan kerongkongan (saluran pencernaan). Sebagaimana atsar dari Ibnu ‟Abbas rahimahullah, ia berkata;
”Menyembelih itu pada leher dan pangkal lehernya.”

Berkata Syaikh Muhammad bin Shalih Al-‟Utaimin rahimahullah;
”Terpotongnya semua saluran (dua saluran urat leher, kerongkongan, dan tenggorokan) itu jelas lebih utama, lebih bersih, dan lebih suci, akan tetapi jika hanya dicukupkan dengan dua saluran urat leher saja, maka menurut pendapat yang benar bahwa sembelihannya halal. Adapun jika hanya dicukupkan dengan tenggorokan dan kerongkongan saja, maka berdasarkan pendapat yang benar bahwa sembelihan itu diharamkan.”

Catatan :
Adapun hewan yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam hewan buas, yang masih dalam keadaan hidup dan masih sempat disenyembelih secara syar‟i, maka menjadi halal.

Adapun tanda-tanda hewan tersebut masih dalam keadaan hidup adalah masih bergerak dan memancarkan darah segar yang deras ketika disembelih.

b. Hewan yang tidak dapat disembelih
Adapun hewan yang yang tidak dapat disembelih, maka hewan tersebut dilukai sesuai dengan kemampuan dengan melukai di tempat mana saja dari badannya, asalkan darah bisa mengalir pada bagian tubuh yang mana saja sudah mencukupi (sah). Akan tetapi yang lebih utama adalah memilih bagian tubuh yang menyebabkan nyawa lebih cepat keluar, karena hal tersebut labih menyenangkan bagi hewan dan tidak menyiksa.

Diriwayatkan bahwa para sahabat mendapatkan rampasan perang berupa unta dan kambing, lalu seekor unta manjadi liar dan lari. Kemudian seorang melepaskan panah ke arahnya dan tepat mengenainya. Rasulullah SAW bersabda;
”Sesungguhnya unta itu memiliki sifat liar seperti liar hewan lainnya. Apabila ada unta yang lari lagi, maka lakukanlah seperti itu.”

Ibnu „Abbas p berkata; “Apa saja yang engkau tidak mampu untuk menyembelihnya dari hewan, maka hukumnya seperti buruan. Unta yang lari dan jatuh kedalam sumur dan engkau mampu menyembelihnya pada bagian mana saja, maka sembelihlah. Ini adalah pendapat „Ali, Ibnu „Umar, dan „Aisyah r.a.”

Nah itulah mungkin yang dapat kami sampaikan. Berikut ini harga kambing yang ada di jakarta selatan. mari di simak agar tau harganya sesuai dengan jenis kambingnya.

Daftar Harga Kambing dan Sapi Qurban di Jakarta Selatan

Untuk sobat semua yang tinggal di Jakarta Selatan dan ingin membeli kambing untuk berqurban kami memberikan referensi harga kambing qurban berikut ini:

A. Kambing qurban 2018 (Ready Stock)
– Jenis : Kambing / Domba Gibas
– Berat : Mulai dari 24-29 kg
– Umur : -+ 1 tahun
– Harga : Mulai dari Rp.1.850.000,-
(Untuk jenis lebih lengkap dan terupdate bisa menghubungi kontak kami)

B. Harga Sapi qurban 2018 (Ready Stock)
1) Sapi Jawa
– Berat : Mulai dari 300 kg
– Harga : Mulai dari Rp.16.000.000,-
2) Sapi Bali
– Berat : Mulai dari 300 kg
– Harga : Mulai dari Rp.16.000.000,-
(Untuk jenis lebih lengkap dan terupdate bisa menghubungi kontak kami)

Nilai tambah hewan qurban Aqiqah Berkah
– Syarat hewan qurban sesuai syar’i
– Umur hewan telah mencukupi (Nishab)
– Dipelihara secara baik dan tidak ber-aib
– Ternak berasal dari daerah bebas penyakit menular
– Ternak berasal dari penampungan yang jelas
– Ternak mendapatkan perlakuan yang layak

Silahkan bagi sahabat Aqiqah Berkah yang ada di wilayah Jakarta Selatan dan sekitarnya yang ingin memesan penawaran paket qurban 2018 dari kami. Karena kami Aqiqah Berkah siap menjadi mitra anda yang beramanah untuk membantu kelancaran ibadah qurban anda. Pesan paket qurban yang anda kehendaki mulai dari sekarang, untuk mendapatkan harga yang ekonomis. Berikut kontak kami yang dapat anda hubungi.

SMS / TELPON :

0858-5344-4472

Kambing Qurban Murah di Bogor

By | Berita, Tentang Qurban | No Comments

Kambing Qurban Murah di Bogor

gibas
Para sahabat yang berbahagia kini sebelum kami mengulas mengenai kambing qurban murah di Bogor. Kami akan mengulas dahulu mengenai pembagian daging qurban. Simak ulasan berikut ini..

PEMBAGIAN DAGING QURBAN

Tidak ada ketentuan seberapa banyak daging qurban yang harus dibagikan. Tetapi sebaiknya daging qurban tersebut; sepertiga dimakan, sepertiga disedekahkan kepada fakir miskin dan dihadiahkan kepada orang kaya, dan sepertiganya sisanya disimpan.

Sebagaimana diriwayatkan dari Salamah bin Al-Akwa’ r.a , sesungguhnya Nabi SAW bersabda;
“Makanlah daging hewan qurban, berilah makan orang lain dengannya dan simpanlah.”

Makna “memberi makan” mencakup sedekah untuk para fakir miskin dan hadiah untuk orang kaya. Seandainya seorang menyedekahkan seluruh daging qurbannya, maka ini diperbolehkan. Berdasarkan hadits dari Ali bin Abi Thalib r.a berkata;
“Rasulullah SAW memerintahkan kepadaku untuk mengurusi qurban-qurbannya; membagi-bagikan daging, kulit, dan pakaiannya kepada orang-orang miskin, dan aku tidak diperbolehkan memberi suatu apapun dari qurban kepada penyembelihnya.”

Catatan :

  1. Dianjurkan bagi orang yang berqurban agar memakan daging qurbannya dan bersedekah dengannya. Allah SAW berfirman;
    ”Supaya mereka menyaksikan berbagai manfaat bagi mereka dan supaya mereka menyebut nama Allah pada hari yang telah ditentukan atas rezki yang Allah telah berikan kepada mereka berupa hewan ternak. Maka makanlah sebagian daripadanya dan (sebagian lagi) berikanlah untuk dimakan orang-orang yang sengsara dan fakir.”
  2. Daging qurban hendaknya dibagikan didaerah dimana orang yang berqurban tinggal. Tetapi jika ada hajat dan manfaat yang lebih besar untuk dikirim ke daerah lain yang memerlukannya, maka diperbolehkan. Syaikh ‟Abdullah bin Muhammad Ath-Thayar r.a mengatakan;
    “Pada asalnya qurban itu disembelih oleh orang yang berqurban di daerahnya. Akan tetapi, apabila ada hajat dan manfaat yang lebih besar untuk dikirim (ke daerah lain) –misalnya; ke negeri yang sedang mengalami kelaparan atau tertimpa bencana,- maka diperbolehkan.”
  3. Diperbolehkan memberikan daging qurban kepada orang kafir, selama orang kafir tersebut bukan merupakan kafir harbi (orang kafir yang memerangi kaum muslimin). Hal ini sebagaimana fatwa dari Lajnah Da’imah, sebagai berikut;
    “Kita dibolehkan memberi daging qurban kepada orang kafir Mu‟ahid (orang kafir yang mengikat perjanjian damai dengan kaum muslimin) baik karena statusnya sebagai orang miskin, kerabat, tetangga, atau karena dalam rangka menarik simpati mereka. Namun tidak dibolehkan memberikan daging qurban kepada orang kafir harbi, karena kewajiban kita kepada kafir harbi adalah merendahkan mereka dan melemahkan kekuatan mereka. Hukum ini juga berlaku untuk pemberian sedekah.”
  4. Jika setelah disembelih daging qurban busuk, dicuri, atau diambil orang lain yang tanpa ada kecerobahan dari pihak pemilik qurban, maka pemilik qurban tidak wajib mengganti. Namun jika hal itu diebabkan karena kecerobahan pemilik qurban, maka wajib mengganti daging qurban yang harus disedekahkan dan kemudian menyedekahkannya. Ini adalah pendapat Syaikh Muhammad bin Shalih Al-Utsaimin rahimahullah.
  5. Tidak diperbolehkan memperjual-belikan bagian apapun dari hewan qurban, termasuk kulitnya.
    Haramnya menjual kulit qurban merupakan pendapat mayoritas ulama‟. Berdasarkan hadits Dari Abu Hurairah r.a, Rasulullah SAW bersabda;
    “Barang siapa yang menjual kulit hewan qurbannya, maka tidak ada (nilainya ibadah) qurbannya.”
  6. Upah untuk penyembelih harus diambilkan dari harta lain (selain qurban). Dan penyembelih boleh diberi daging qurban sebagai sedekah, dan bukan sebagai upah. Ali bin Abi Thalib r.a berkata;
    “Rasulullah SAW memerintahkan kepadaku untuk mengurusi unta qurban beliau; menyedekahkan daging, kulit, dan bagian punggungnya, dan aku tidak diperbolehkan memberi kepada penyembelihnya suatu (apapun) dari hewan qurban.” Lalu Ali r.a berkata, “Kami memberinya (upah) dari apa yang kami miliki.”
  7. Bagi seorang yang memperoleh hadiah atau sedekah daging qurban, maka diperbolehkan memanfaatkan sekehendaknya, daging tersebut dapat dijual atau dimanfaatkan dalam bentuk lain.
    Akan tetapi tidak diperkenankan untuk menjualnya kembali kepada orang yang memberi hadiah atau sedekah kepadanya. Ini adalah pendapat Syaikh Muhammad bin Shalih Al-„Utsaimin rahimahullah.
  8. Diperbolehkan menyimpan daging qurban sampai waktu yang lama, selama masih enak dimakan. Kecuali jika qurban disembelih pada saat-saat kelaparan, maka tidak boleh menyimpan daging qurban lebih dari tiga hari. Berdasarkan hadits Salamah bin Al-Akwa’ r.a , Rasulullah bersabda;
    “Barangsiapa berqurban, maka tidak boleh ada daging qurban yang masih tersisa dirumahnya setelah hari ketiga.” Maka pada tahun berikutnya para sahabat bertanya, “Wahai Rasulullah apakah kami harus berbuat sebagaimana telah kami lakukan pada tahun lalu?” Beliau bersabda,
    “Makanlah daging hewan qurban, berilah makan orang lain dengannya, dan simpanlah, karena pada tahun kemarin orang berada dalam kesusahan, maka aku ingin kalian membantu mereka.”
    Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada Nabi kami Muhammad, kepada keluarganya, dan para sahabatnya.

Nah itulah mungkin yang dapat kami sampaikan mengenai pembagian hewan qurban. Barikut ini harga kambing qurban di Bogor.

Daftar Harga Kambing dan Sapi Qurban di Bogor

Untuk sobat semua yang tinggal di Bogor dan ingin membeli kambing untuk berqurban kami memberikan referensi harga kambing qurban berikut ini:

A. Kambing qurban 2018 (Ready Stock)
– Jenis : Kambing / Domba Gibas
– Berat : Mulai dari 24-29 kg
– Umur : -+ 1 tahun
– Harga : Mulai dari Rp.1.850.000,-
(Untuk jenis lebih lengkap dan terupdate bisa menghubungi kontak kami)

B. Harga Sapi qurban 2018 (Ready Stock)
1) Sapi Jawa
– Berat : Mulai dari 300 kg
– Harga : Mulai dari Rp.16.000.000,-
2) Sapi Bali
– Berat : Mulai dari 300 kg
– Harga : Mulai dari Rp.16.000.000,-
(Untuk jenis lebih lengkap dan terupdate bisa menghubungi kontak kami)

Harga kambing qurban dan sapi qurban tersebut dapat anda dapatkan melalui penawaran Paket Qurban 2018 Aqiqah Berkah. Berikut Paket Qurban 2018 yang telah kami sediakan :

  1. Paket Qurban Peduli Syar’i
    Pada paket qurban peduli syar’i, kami menyediakan pemesanan hewan qurban sekaligus jasa pemotongan hewan qurban secara syar’i. Untuk penyaluran daging qurban, Anda dapat memesan tempat yang dikehendaki atau yang diamanahkan seperti panti asuhan, pondok pesantren, dll sebagai tempat pembagian daging qurban. Kami menerima jasa pemesanan dari kota semarang dan sekitarnya.
  2. Paket Qurban Mandiri Syar’i
    Pada paket ini kami menyediakan jasa pemesanan hewan qurban syar’i dan untuk penyembelihannya dilakukan mandiri oleh orang yang akan berqurban.
    Adapun area atau tempat untuk pendistribusian daging (Paket Qurban Peduli Syar’i) dan pengantaran hewan qurban (Paket Qurban Mandiri Syar’i) yang dapat kami sediakan meliputi kabupaten dan kota :
    (a) Jombang
    (b) Mojokerto
    (c) Nganjuk
    (d) Kediri
    (e) Tulungagung
    (f) Ngawi
    (g) Magetan
    (h) Ponorogo
    (i) Madiun

Nilai tambah hewan qurban Aqiqah Berkah
– Syarat hewan qurban sesuai syar’i
– Umur hewan telah mencukupi (Nishab)
– Dipelihara secara baik dan tidak ber-aib
– Ternak berasal dari daerah bebas penyakit menular
– Ternak berasal dari penampungan yang jelas
– Ternak mendapatkan perlakuan yang layak

Silahkan bagi sahabat Aqiqah Berkah yang ada di wilayah Bogor dan sekitarnya yang ingin memesan penawaran paket qurban 2018 dari kami. Karena kami Aqiqah Berkah siap menjadi mitra anda yang beramanah untuk membantu kelancaran ibadah qurban anda. Pesan paket qurban yang anda kehendaki mulai dari sekarang, untuk mendapatkan harga yang ekonomis. Berikut kontak kami yang dapat anda hubungi.

SMS / TELPON :

0858-5344-4472

Memasak Kambing Guling Lezat

By | Berita | No Comments

MEMASAK KAMBING GULING LEZAT

Resep memasak kambing guling sangat jarang di share, karena memasak kambing guling hanya untuk acara dan moment tertentu saja. Nah berikut ini akan diberikan resep memasak kambing guling yang enak dan lezat. Selamat mencoba 🙂

#RESEP

Untuk membuat kambing guling, diperlukan beberapa peralatan khusus untuk memutar daging kambing salah satunya, serta alat panggang yang ukurannya lebih besar dari pemanggang sate. Sedangakan bumbu-bumbunya hampir sama cara membuatnya dengan membuat bumbu olahan lainnya, yang berbeda mungkin takarannya saja karena digunakan untuk bumbu 1 ekor kambing sekaligus.

Bahan Resep Kambing Guling Muda

1 ekor kambing muda ukurannya disesuaikan dengan kebutuhan yang sudah dibersihkan isi perutnya, dibuang bagian kepala dan bagian kakinya. Agar tidak mubazir bagian kepala, kaki, serta isi perutnya masih dapat digunakan sebagai bahan olahan makanan seperti sop kaki, tongseng kambing dan lain-lain.

Bahan Bumbu

  1. 150 gram gula merah
  2. 100 ml minyak goreng
  3. 1 botol kecap manis
  4. 1/4 kg bawang putih dihaluskan
  5. 1/4 kg ketumbar disangrai dan dihaluskan.
  6. 1 sendok teh biji pala halus
  7. 1 sendok makan lada bubuk
  8. 2 sendok makan garam

#RESEP (1)

Setelah kambing yang akan dijadikan masakan siap dan bahan-bahan bumbu lainnya sudah didapatkan saatnya kita membuat kambing guling spesial namun sangat sederhana dalam membuatnya.

Pertama siapkan 1 ekor kambing muda yang sudah dibersihkan dari isi perutnya dan telah dibuang kaki dan kepalanya, sisihkan terlebih dahulu.

Kedua, tuang dalam satu wadah bahan-bahan olesan yang terdiri dari 150 gr gula merah yang dihaluskan atau diiris tipis, 100 ml minyak goreng, 1 botol kecap manis, 1/4 kg bawang putih yang sudah dihaluskan, 1/4 kg ketumbar yang disangrai dan dihaluskan, 1 sendok teh biji pala yang sudah dihaluskan, 1 sendok makan lada bubuk dan 2 sendok makan garam. Semua bahan tersebut diaduk hingga merata.

Ketiga, setelah bumbu diaduk rata lumuri daging kambing dengan bumbu tersebut secara merata pada bagian luarnya juga pada bagian perut yang telah dikosongkan isinya. Usahakan agar seluruh bagian tubuh kambing terlumuri dengan sempurna. Lalu biarkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu-bumbu tadi meresap pada daging kambing.

Ke empat, siapkan alat panggang, khusus untuk alat kambing guling ini dapat diperoleh di toko penjual alat panggang atau alat barbeque grill. Lalu panggang kambing guling tersebut di atas bara api sambil diputar-putar hingga merata. Jarak antara daging dengan bara sekitar 40cm sambil tetap diputar dan sesekali olesi kembali daging kambing dengan bahan bumbu yang masih tersisa dengan menggunakan kwas makanan. Panggang terus hingga daging matang merata.

Kelima, untuk menghidangkannya potong bagian kambing guling  yang diinginkan dan sajikan dipiring dengan diberi sambal kecap.

Bahan Membuat Sambal untuk Cocolan Kambing Guling

  1. 200 gr bawang merah dipotong-potong
  2. 30 lembar daun jeruk
  3. 10 buah jeruk limau
  4. 1/2 botol kecap manis
  5. 1/2 kg tomat dipotong kotak-kotak kecil
  6. 1/4 kg cabe rawit hijau dirajang

Cara membuat sambal kecap untuk cocolan kambing guling :

Campurkan semua bahan yang terdiri dari potongan 200 gr bawang merah, 30 lembar daun jeruk, 10 buah jeruk limau dibelah dua dan diperas, 1/2 botol kecap manis, potongan 1/2 kg tomat dan rajangan 1/4 kg cabe rawit hijau. Aduk hingga merata dan sisihkan.

Nah, bila Anda menginginkan daging kambing panggang yang lebih matang, setelah dipotong dapat dipanggang kembali pada alat pemanggang. Tambahkan kembali bumbu bila masih ada yangg tersisa. Hidangkan sambal kecap yang sudah dibuat menggunakan piring atau mangkuk kecil untuk cocolan.

Domba Texel

By | Berita | No Comments

DOMBA TEXEL

Domba texel dikenal dengan nama ‘dombos’ yang artinta Domba Texel Wonosobo. Domba ini mampu beradaptasi dan berkembang dengan baik di daerah yang bersuhu panas.

about

Asal Domba Texel

Awalnya, pada tahun 1954/1955 Pemerintah mendatangkan 500 ekor Domba Texel dari Pulau Texel, Belanda dan dialokasikan ke beberapa daerah di Provinsi Jawa Barat, Jawa Tengah (Baturaden Banyumas dan Tawangmangu Solo) dan Jawa Timur. Akan tetapi daerah tersebut tidak mampu mengembangkannya. Akhirnya pada tahun 1957, dipindahkan ke Daerah Wonosobo. Ternyata penduduk Wonosobo mampu mengembangkan Domba Texel tersebut. Pada akhir tahun 2006 populasi domba texel ini mencapai 8.753 ekor.

Ciri Domba Texel

Domba Texel mempunyai ciri khas yang mudah dibedakan dari domba jenis lain yaitu :

  1. Mempunyai bulu wol yang keriting halus berbentuk spiral berwarna putih yang menyelimuti bagian tubuhnya kecuali perut bagian bawah, keempat kaki dan kepala.
  2. Postur tubuh tinggi besar dan panjang dengan leher panjang dan ekor kecil.

Domba Texel tergolong ternak unggulan yang berpotensi sebagai penghasil daging. Bobot badan dewasa texel jantan dapat mencapai berat 100 kg dan yang betina hingga 80 kg dengan karkas sekitar 55 %. Dalam penggemukkan secara intensif dapat menghasilkan pertambahan berat badan 265 – 285 gram/hari.

about (1)

Masyarakat di Kabupaten Wonosobo, Provinsi Jawa Tengah telah banyak merintis usaha penggemukan intensif terhadap Domba Persilangan Texel dengan Domba Lokal, yang menghasilkan keuntungan memadai. Di samping itu pula, Domba Texel dapat menghasilkan bulu wool berkualitas sebanyak 1000 gram/ekor/tahun, yang dapat diolah sebagai komoditas yang mempunyai nilai tambah. Di pedesaan Wonosobo yang potensial Domba texel telah dirintis industri rumah tangga yang mengolah bulu wool Domba Texel.

Domba Texel ini tergolong hewan ternak yang cepat berkembang biak. Hewan ini mampu beranak pertama kali pada umur 15 bulan dan selanjutnya dapat melahirkan setiap delapan bulan. Anak pertama cenderung tunggal dan anak berikutnya kadang-kadang kembar dua. Domba Texel mempunyai karakter genetik yang cenderung dominan. Di Kabupaten Wonosobo, Domba Texel telah banyak memberi kontribusi genetik terhadap domba-domba lokal melalui proses kawin silang, menghasilkan domba domba persilangan yang potensial sebagai penghasil daging.

Di tahun 2009, peternak dari Lampung Timur mencoba mendatangkan domba texel ini untuk di budidaya. Hasilnya, ternyata domba texel ini mampu beradaptasi dan berkembangbiak di suhu yang panas. Sangat menguntungkan memilih ternak domba texel karena kaya akan daging.

Mengingat domba ini berasal dari negeri Belanda yang memiliki iklim dingin sehingga dataran tinggi yang berhawa dingin seperti Dieng dan Wonosobo sangat cocok untuk berkembangbiak. Domba texel merupakan jenis domba yang jinak. Ketika ada seseorang yang mendekati, maka domba ini biasanya tidak begitu bereaksi. Bahkan ketika disentuh sekalipun, domba iniakan tetap terlihat tenang dan tetap meneruskan memakan rumput yang ada di hadapannya.

Domba texel umumnya memiliki ukuran yang lebih besar jika dibandingkan dengan domba lokal pada umumnya seperti domba ekor tipis. Domba ini juga dapat berkembang dengan baik meski hanya dipellihara dengan cara dilepas atau digembala di padang rumput hijau.

Dengan adanya bulu yang tebal serta daging yangbanyak, domba texel ini memiliki dwifungsi yang dapat dimanfaatkan. Dapat dimanfaatkan bulunya sebagai bahan dasar wol dan dapat diambil dagingnya. Nah, jika Anda tertarik untuk memulai usaha ternak domba, usaha ternak do,ba texel ini akan sangat menguntungkan bagi Anda. Anda akan memperoleh dua manfaat sekaligus yakni dagingnya serta bulunya.